胎儿脑组织获得多不饱和脂肪酸的途径有两种：一是直接通过胎盘从母体中获取；二是从母体获得初级多不饱和脂肪酸后在肝脏中转化而成，但早期胎儿没有这种转化能力。

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       出生后的婴儿如果不能及时从母乳或食物中获得充足的多不饱和脂肪酸，大脑发育过程就会延缓或受阻，智力发育将停留在较低的水平。

      美国FDA研究证明：缺乏α-亚麻酸将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓，注意力不能集中，营养不均衡，不能有效吸收，直接导致：智力发育迟缓，动作不协调，视力变弱，多动症，肥胖，厌食，发育缓慢，免疫力低下等多种疾病。

        在 一项长期研究中发现，妇女孕育胎儿的过程中多不饱和脂肪酸的贮备状况逐渐下降，特别是DHA。

      胎儿与母体相比，脐带中亚油酸、α-亚麻酸数值均低于母血，可见胎儿对摄取多不饱和脂肪酸有特殊的偏爱。

      补充α-亚麻酸对胎儿的皮肤和肾功能的健全十分重要。由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者，所以孕期和哺乳期的妈妈也要特别注意α-亚麻酸的摄入。

      目前，国人摄入亚油酸和α-亚麻酸的比值约为33：1，严重偏离健康标准，导致各类疾病频发。而牡丹籽油中所含α-亚麻酸远高于亚油酸，与油酸形成1:1:1的黄金比例标准。

      因此，长期服用牡丹籽油，可有效改善亚麻酸、亚油酸、油酸的摄入比例，促进人体内新陈代谢，使身体达到健康状态。其中牡丹多糖，具有生物活性，能够增强孕、产妇机体免疫力，抗菌抗病毒，促进细胞生物合成和创伤修复,提高机体耐缺氧能力。